INGREDIENTES
- 500 g de mantequilla Arias (con esta cantidad sale una tarta y media)
- 500 g de azúcar glas
- 10 cucharadas de azúcar normal
- Café cargado
- Un poco de jerez al gusto
- Coco rallado
- Galletas María Fontaneda
PREPARACIÓN
Lo primero de todo es tostar el azúcar. Cuando esté tostado, se disuelve en agua.
Por otra parte, se mezcla la mantequilla con el azúcar glas y se mezcla con café al gusto.
El café restante se añade a la mezcla de azúcar tostado y agua y se le añade un chorreón de jerez.
Ahora es "fácil":
- En el fondo del recipiente se espolvorea el coco
- Luego se cubre de galletas empapadas en el azúcar tostado
- Por último se extiende la mezcla de la mantequilla, azúcar glas y café.
- Coco
- Galletas
- Crema
- Coco
- Galletas
- ...
- Se termina con una capa de coco
Luego se mete al frigorífico y en unas horas estará lista para comer.
Esta tarta dura mucho en la nevera así que no os atiborréis, que llena mucho. ;)
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