Ensalada de aguacate y granada (receta de la tía Ester)

¡Muy buenos días a tod@s!

Hoy os traigo una receta que hicimos ayer mismo para la comida de Navidad, pero que David y yo probamos por primera vez hace unos días en casa de los tíos Sebi y Ester. Es sencilla pero el sabor de los tres ingredientes en la boca es una bomba.

INGREDIENTES

- 2 aguacates

- 2 granadas pequeñas o 1 grande

- 2 latas de atún (en aceite o en escabeche, como prefiráis)

- Unas gotas de limón

- Sal fina

- Vinagre

- Aceite de oliva

ELABORACIÓN

Muy sencillo el proceso. Pelamos los aguacates, les quitamos el hueso y los partimos en trozos pequeños. Los rociamos con limón para que no se pongan negros. Luego añadimos los granos de la granada y el atún. Aliñamos a nuestro gusto y ¡listo!

Enjoy!